IL GELATO

Una NUOVA TRADIZIONE,
stagionalità degli ingredienti e un pizzico di creatività', per gusti sempre nuovi e genuini.

maCam, dove il BUONO si fa GELATO.

TUTTE LE STAGIONI

Latte Alta qualità e panna fresca

Crema di tuorlo d’uovo con scorza d’agrumi di Sicilia e bacche di vaniglia Bourbon

Granella di fondente Arriba dell’Equador in crema di latte

Crema di nocciole  Tonde Gentili Tribolate delle Langhe

Crema di Pistacchio puro Disano

Massa di cacao Arriba dell’Equador in latte Alta Qualità

Yogurt fresco intero in crema di latte

Infusione di chicchi di caffè in crema di latte

Crema all’uovo ebbra di Marsala Doc Ambrato

Ricotta di Bufala Campana amalgamata con crema di latte

Crema di mandorle di Avola e della Val di Noto

Fusione di Nocciole Tonde delle Langhe e Cioccolato Arriba dell’Equador

Sorbetto di Limoni Primo Fiore Siracusani

Sorbetto di cioccolato fondente Sambirano del Madagascar

PRIMAVERA/ESTATE

Foglie di menta fresca frullate in latte interno Alta Qualità e granella di fondente Arriba dell’Equador

Liquirizia di Rossano Calabro in crema di latte

Crema di mandorle di Avola e della Val di Noto variegata con zenzero candito, foglie di menta fresca, granella di fondente Arriba dell’Equador

Cioccolato bianco arricchito con miele di acacia e bacche di vaniglia Bourbon

Centrifuga di carote fresche in crema di latte

Emulsione di basilico fresco in crema di latte e pinoli italiani.

Crema all’uovo variegata con biscottini di Novara imbevuti di Grand Marnier e spolverati di cannella

Infusione di bacche di vaniglia Bourbon in crema di latte.

Crema di mascarpone cosparsa dai nostri Cookies al cioccolato

Crema all’uovo e farina Bóna, con bacche di vaniglia Bourbon

Sorbetto di pesche di S.Ferdinando di Puglia

Sorbetto di meloni retati di Pachino o meloni di Mantova

Sorbetto di fichi dell’Agriturismo Margherita di Casalino

Sorbetto di fragole Candonga Siciliane o fragole Valle dei Mocheni

Sorbetto di prugne Ramassin del Piemonte

Sorbetto di mirtilli, more e lamponi dalle campagne Novaresi

Sorbetto di mirtilli della cascina dei Peri di Oleggio

Sorbetto di lamponi dell’Agriturismo Vignarello di Tornaco

Sorbetto di meloni retati di Pachino esaltati da peperoncino fresco in pezzi

AUTUNNO/INVERNO

Crema di noci di Sorrento

Crema di arachidi variegata al caramello

Crema di noci Macadamia

Crema al tuorlo d’uovo, variegata con biscottini di Novara imbevuti di caffè espresso

Crema di Marroni Piemontesi e bacche di Vaniglia Bourbon

Crema all’uovo speziata allo zafferano

Crema di mascarpone variegata gorgonzola e noci di Sorrento

Crema di zucca Delica e granella di fondente Arriba dell’Equador

Panettone artigianale con scorza d’arancia e cioccolato

Crema all’uovo ebbra di birra Piedineri di Croce di Malto

Crema di pane multicereali e granella di fondente Arriba dell’Equador

Infusione di Cannella in crema di latte

Sorbetto di kiwi dell’Agriturismo Margherita di Casalino

Sorbetto di mele Granny Smith con infuso di chiodi di garofano

Sorbetto di clementine biologiche della Piana di Sibari

Sorbetto di mandarancio Tarocco Clementina

Sorbetto di pere Conference e granella di fondente Arriba dell’Equador

Sorbetto di mango di Fiumefreddo di Sicilia

Mosto di uva fragola

Sorbetto di caco di Loto di Romagna

LA PANNA LATTE E MIELE

Panna fresca e miele d’acacia montati dolcemente in planetaria per garantire più cremosità e gusto.