maCam è un laboratorio di delizie che offre ogni giorno fresche prelibatezze, selezionando abbinamenti nati dallo studio del territorio che ci circonda.

maCam è per tutti: senza glutine, propone gusti vegani e senza lattosio.

maCam è una bottega dove deliziare anche mente e corpo, con mostre, libri, riviste e l’angolo bici a servizio del cittadino.

Usiamo solo frutta di stagione e ingredienti freschi, garantendo assoluta assenza di conservanti, coloranti e aromi non naturali.

Curiamo il flusso di lavoro, al fine di produrre il minimo inquinamento. Il nostro laboratorio segue i criteri di ergonomia, efficienza e minimo impatto ambientale.

Abbiamo la certificazione AIC senza glutine. Usiamo farine di riso delle campagne novaresi. Per evitare contaminazioni cannoli e brioches con glutine sono acquistati esternamente.